Tarta Pocoyó en 3D

Hoy es el turno de Pocoyó, y tengo dos opciones para mostraros. La primera me la encargaron los papis de Claudia para celebrar un cumpleaños muy especial, ¡su primer cumpleaños!

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Desde luego no cabe duda que todos los cumpleaños de nuestros hijos y de la gente a la que queremos son especiales, pero el primer cumpleaños siempre se recuerda con un cariño especial. En mi caso por lo menos el primer cumpleaños de Pablo fue súper especial, y bueno con razón, nunca habiamos celebrabado el aniversario de ese gran día en el que tu hijo/a llega a tu vida para llenarla de felicidad.

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Y en este caso había que celebrarlo por todo lo alto porque a Claudia llevabamos mucho tiempo esperándola y su llegada fue una de las mejores noticias que podiamos recibir.

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La tarta esta hecha de bizcocho de vainilla con almibar de fresa y rellena de frosting de queso con fresa en pasta y os puedo asegurar que estaba deliciosa, que ésta si la he probado jeje

Os dejo una foto del corte, ya se que da penita ver a Pocoyó sin mano… y sin pies… pero ¡¡está tan ricoooo!!

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Tarta de fresa con chocolate blanco

El mes pasado fue el cumple de una gran amiga. Su marido me llamó, el día de antes todo hay que decirlo jejeje, para ver si le podía hacer una tarta. Me dejó carta blanca, tanto en la decoración,como en sabores. Lo único a tener en cuenta es que debia ser algo rápido pues sólo disponía de una mañana. Así que me decidí por esta tarta de bizcocho de vainilla, relleno de fresa y cubierto de ganache de chocolate blanco. Y para la decoración, como no, flores, cada dia me gusta mas hacer rosas, aunque tengo que seguir perfeccionando mi técnica, soy consciente de ello…

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Para hacer el relleno utilicé por primera vez la fresa en pasta de Home Chef. Hacia un tiempo que tenia el bote en casa, y no se como he podido tardar tanto en abrirlo… Fue abrirlo y derretirme con sólo el olor…uuummmmhhh no se como he podido vivir sin ella jajaja

Hice una crema de queso y añadí un par de cucharadas de la fresa en pasta y tengo que deciros que el olor hace honor a su sabor ¡riquísimo!

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